Das Buchmann Bürli

Das Bürli ist einfach und schwierig zugleich. Einfach die Zutaten, schwierig die Herstellung. Für ein echtes Bürli braucht es fünf Dinge: Mehl, Salz, Hefe, viel Wasser und viel Erfahrung. Jedes Bürli wird von Hand portioniert, bevor es im speziellen Bürli-Ofen gebacken wird. Das Resultat ist unvergleichlich gut - aussen knusprig und innen feucht. 

Buchmann Bürli Schild